Vyhledávání  Odběr novinek

Informatorium aktuality

  • Svátky – firma bude zavřená
    Dne 30.4 – 1.5. 2012 a 7.5 – 8.5. 2012
  • Od 1. 1. 2012 platí nový ceník zohledňující zvýšení, DPH na 14%. Sledujte prosím v příslušných položkách našich stránek.
  • Dovolujeme si upozornit, že v době 23. – 31. 12. 2011 bude firma zavřená , těšíme se na vás 2. 1. 2012
  • Byla ustavena Vědecká redakce nakladatelství viz Menu
  • Přidána nová Kosmetika II druhé aktualizované vydání. Pokud se Vám stále zobrazují staré obrázky použijte klávesou zkratku CTL+F5

CUKRÁŘSKÁ VÝROBA I
pro 1. ročník UO Cukrář

L. Bláha a kol.
Obal knihy CUKRÁŘSKÁ VÝROBA I pro 1. ročník UO Cukrář Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.