Pavlína Klopfštoková: Odborné kreslení pro obor vzdělávání Cukrář Zobrazit větší

Odborné kreslení – Pavlína Klopfštoková

ISBN 978-80-7333-117-7

Nový produkt

 pro obor vzdělávání Cukrář
formát A4, barevná 108 stran, 112 obrázků

Rok vydání 2015

E-BOOK

Více informací

295,00 Kč s DPH

Více informací

Učebnice uvádí popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Přináší předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a pásků a různých typů písma. Dále se zabývá základy kresby různých motivů včetně figury, zdobením dortů složitými tvary, patrovými dorty a také tvorbou náročných skulptur. Četné náměty jsou určeny nejdříve pro procvičování tužkou, pastelkami a barvami, později pro použití příslušných cukrářských surovin.

Kroužková vazba umožňuje dokonalé rozložení a při použití průsvitné fólie lze snadno provádět nácvik zdobení na předloze.

5 dalších produktů ve stejné kategorii:

Ke stažení