• Nové

Odborné kreslení – Pavlína Klopfštoková

268,00 Kč

 pro obor vzdělávání Cukrář

formát A4, barevná,

108 stran, 112 obrázků

Rok vydání 2015

E-kniha

Počet

Učebnice uvádí popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Přináší předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a pásků a různých typů písma. Dále se zabývá základy kresby různých motivů včetně figury, zdobením dortů složitými tvary, patrovými dorty a také tvorbou náročných skulptur. Četné náměty jsou určeny nejdříve pro procvičování tužkou, pastelkami a barvami, později pro použití příslušných cukrářských surovin.

Kroužková vazba umožňuje dokonalé rozložení a při použití průsvitné fólie lze snadno provádět nácvik zdobení na předloze.

07-06
9788073331177
978-80-7333-117-7

4 další produkty ve stejné kategorii: