Odborné kreslení – Pavlína Klopfštoková
330 Kč
S DPH
Učebnice uvádí popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Přináší předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a pásků a různých typů písma. Dále se zabývá základy kresby různých motivů včetně figury, zdobením dortů složitými tvary, patrovými dorty a také tvorbou náročných skulptur. Četné náměty jsou určeny nejdříve pro procvičování tužkou, pastelkami a barvami, později pro použití příslušných cukrářských surovin.
Kroužková vazba umožňuje dokonalé rozložení a při použití průsvitné fólie lze snadno provádět nácvik zdobení na předloze.
EAN 9788073331177
ISBN 978-80-7333-117-7