5., vydání přepracované

B5 formát, 178 stran,

20 obrázků

Rok vydání 2019

E-kniha

5., přepracované vydání

B5 formát, 200 stran,

26 obrázků

Rok vydání 2019

E-kniha

5., vydání přepracované

B5 formát,

198 stran, 8 obrázků

Rok vydání 2019

E-kniha

 pro obor vzdělávání Cukrář

formát A4, barevná,

108 stran, 112 obrázků

Rok vydání 2015

E-kniha

 pro UO Cukrář, Pekař

formát A4,

128 stran, 233 obrázků

Rok vydání 2002

E-kniha

pro UO Cukrář

5., aktualizované vydání

formát B5, 216 stran,

18 obrázků, 6 tabulek

Rok vydání 2014

E-knihy