Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář Pavlína Klopfštoková
Kód: 07-06
Dlouhá tradice
úspěšných 35 let na trhu
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Knihkupci
Neváhejte a obraťte se na své knihkupce
Související produkty
Detailní popis produktu
Učebnice uvádí popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Přináší předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a pásků a různých typů písma. Dále se zabývá základy kresby různých motivů včetně figury, zdobením dortů složitými tvary, patrovými dorty a také tvorbou náročných skulptur. Četné náměty jsou určeny nejdříve pro procvičování tužkou, pastelkami a barvami, později pro použití příslušných cukrářských surovin.
Kroužková vazba umožňuje dokonalé rozložení a při použití průsvitné fólie lze snadno provádět nácvik zdobení na předloze.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Potravinářství |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.35 kg |
| EAN: | 9788073331177 |